Специализированныйсалон
«Сыр»порадовал всех знатоков и ценителей «сырной» темы обилием мастер-классов непосредственно от сыроделов из Италии и Франции, а
также от победителя французского национального конкурса сырных сомелье Родольф Лё Мёнье.
Для специалистов, несомненно, был интересен профессиональный конкурс сыров, проходивший в форме слепой дегустации. На суд жюри были представлены около 80 образцов сыров.
Первый российский опыт оказался очень интересным и удачным, что дает уверенность, что на следующей выставке эта тема получит продолжение и развитие.