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Camembert de Normandie AOP
(09/03/2010
publié dans : Les Fromages
)
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L'académie Fromages
(24/04/2009
publié dans : Cheese academy
)
www.academie-fromages.com -
FROMAGE: Family's stories
(01/11/2008
publié dans : Inspiration
)
Jacqueline & Robert LE MEUNIER Farm, Civray de Touraine, 1960 Jacqueline et Robert Le Meunier Etienne Le Meunier, 1970 Christiane Le Meunier, 1973 -
Camembert de Normandie AOP
(25/10/2008
publié dans : Feeling
)
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Le Roquefort, j'adore !!!
(20/10/2008
publié dans : Feeling
)
Et c'est encore mieux quand c'est bien coupé !!! -
Flight with goat's cheeses
(14/10/2008
publié dans : La Fromagerie
)
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La bonne étape, october 10th
(13/10/2008
publié dans : Presse
)
by Claire GRESSIEUX, for TV TOURS -
LA TOUR DE MONTBAZON
(12/10/2008
publié dans : Feeling
)
Ce fromage de chèvre de fabrication artisanale tient son nom de sa forme , qui rappelle la tour de Montbazon lorsque celle-ci s'est écroulée. Ce fromage à pâte molle est obtenu à partir de lait ... -
New design
(09/10/2008
publié dans : Vente aux détails
)
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Live at Cheese Academy
(07/10/2008
publié dans : Cheese academy
)
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Light, shadow & color training
(07/10/2008
publié dans : Cheese academy
)
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Affinage training
(25/09/2008
publié dans : Cheese academy
)
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Cooking cheese, training
(25/09/2008
publié dans : Cheese academy
)
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Tiramisu
(15/08/2008
publié dans : Recipes
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Le tiramisu revisité par Rodolphe Ingrédients pour 6 personnes - 250 gr de mascarpone - 4 œufs - 30 cl de café très fort - 5 cl de whisky - 250 gr de fourme d’Ambert coupée en tranches très fines ... -
Beignets de Ste Maure
(15/07/2008
publié dans : Recipes
)
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Parmesan au foie gras poêlé
(12/07/2008
publié dans : Recipes
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Comment here: Un chef dans ta cuisine, by Thierry -
Tournedos de Comté
(10/07/2008
publié dans : Recipes
)
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New cheese's story
(07/07/2008
publié dans : Feeling
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Tokyo by night
(07/07/2008
publié dans : Japan Tour 0307
)
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Cheese's sonate for Rumiko Honma
(07/07/2008
publié dans : Japan Tour 0307
)
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"FERMIER" ....
(07/07/2008
publié dans : Japan Tour 0307
)
おつかれさま みなさん むしょうに たのしい !!! -
Made in Japan
(06/07/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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SAN KUKAï !!! -
The Big Cheese: Rodolphe Le Meunier in Tours
(03/07/2008
publié dans : Presse
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Cheese is a tricky business no matter how you slice it. While the paean has it that cheese is the highest achievement milk can hope for, the reality is that first you’ve got to have good milk. ... -
Special thanks
(01/07/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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Special thanks : Rumiko, Christian, Kazumi, Shizue, Miyouki -
"Fermier" 誕生, 22 cheeses for 22 years
(02/06/2008
publié dans : Japan Tour 0307
)
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"Fermier" 誕生, Making of
(01/06/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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有り難い 宜しく 手伝い -
Tokyo, so big....
(09/04/2008
publié dans : Japan Tour 0307
)
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Seminar at Shinya Tasaki school
(09/04/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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"ART OF AFFINAGE and TASTING" Shinya Tasaki Salon here -
Seminar with "Fermier" staf
(09/04/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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今日は 一同 -
Tokyo Color
(09/04/2008
publié dans : Japan Tour 0307
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Cheese and ......golf !!!
(29/02/2008
publié dans : Portrait
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GOLFY TV, MARS 2008 Making of here -
Congratulations
(06/02/2008
publié dans : Elysée, janvier 2008
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Congratulations et encouragements de Mr Nicolas Sarkozy , Président de la République française Les Gardiens de la République Française, L'ordre et la Gastronomie. -
Meeting
(06/02/2008
publié dans : Elysée, janvier 2008
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Alain Ducasse François Adamski, Bocuse d'or 2001, MOF 2007 Patrick Maes, MOF 2007 Classe Boucherie Guillaume GOMEZ, Chef de cuisine du Palais de l’Elysée Bernard Vaussion, chef du président de la ... -
Le Palais de l'Elysée
(06/02/2008
publié dans : Elysée, janvier 2008
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La Cour Intérieur Le Grand Salon Nicolas Sarkosy, Président de la République française -
MOF 2007, Classe Fromagerie
(06/02/2008
publié dans : Elysée, janvier 2008
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La Sorbonne La Cour de L'Elysée L'équipe de France, Vainqueur des Caseus Awards 2007 -
Les cuisines de l'Elysée
(06/02/2008
publié dans : Elysée, janvier 2008
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Reception room
(26/01/2008
publié dans : Cheeses Building dinner
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- Menu - -
スタッフ制作の動画「作品No.001 ロドルフ氏パルミジャーノ」
(25/01/2008
publié dans : www.order-cheese.com
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Special reception
(25/01/2008
publié dans : Shinya Tasaki
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See you soon, Rodolphe -
Shinya Tasaki and Miyuki
(25/01/2008
publié dans : Shinya Tasaki
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Shinya Tasaki was the first Japanese to win the first prize at the 8th World's Greatest Sommelier Concours in 1995. Shinya Tasaki official web site Miyuki OSAWA In the year 2000, captured by her ...
